Makové muffiny

Makové muffiny
gurmán recept
Francúzska kuchyňa
Chleby a žemle
Makové muffiny
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
20 min
Čas varenia
20 min
celkový čas
40 min
prípravka čas
20 min
Čas varenia
20 min
celkový čas
40 min
Zložky
  • 500 g múky
  • 30 g stlačené tvrdé Cam
  • 1/4 l mlieko vlažné
  • 50 g masla alebo margarínu
  • 1 vajcia
  • 1 lyžička soli
  • una punta de cuchillo de pimienta y otra de nuez moscada molida
na druhej strane
  • 2 vaječné žĺtky
  • 2 lyžice mlieka
  • 4 cucharadas de semillas de adormidera
Pre rúru zásobník
  • maslo alebo margarín
Pokyny
  1. Preosiať múku do misy a urobiť dieru v strede. Desmenuzar en él la levadura y amasar junto con la leche y un poco de harina. Nechajte pre-Mass kvasiť 15 minút.
  2. Derretir la mantequilla o margarina, mezclarla con el huevo, Soľ, la pimienta y la nuez moscada, agregarlo a la masa previa y trabajar ésta con el resto de la harina hasta conseguir una masa fermentada suave.
  3. Nechajte ostatné kvasiť 15 minút. Engrasar 1 alebo 2 bandejas de horno. Rozdeľte kysnuté na kúsky 40 g. con las manos enharinadas hacer bolas con cada trozo y colocarlas sobre la bandeja del horno dejando suficiente dis tancia entre ellas.
  4. Aplanarlas con la palma de la mano. Dejar fermentar los panecillos tapados otros 20 minút. Rúru na 220 stupňov. Batir las yemas con la leche, pintar los panecillos con esta mezcla, espolvorear con las semillas de adormidera y hacer un corte en forma de cruz en la superficie. Cook 20 Priemerná výška rúry Zápisnice.
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