Pšeničné zrná chlieb

Pšeničné zrná chlieb
rúra
gurmán recept
zdravý recept
Francúzska kuchyňa
Chleby a žemle
Pšeničné zrná chlieb
Porcie 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasovanie)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Zložky
  • 150 g pšeničných zŕn
  • 60 g lisované droždie
  • 1/4 l teplej vody
  • 2 polievkové lyžice soli
  • 6 lyžice medu
  • 40 g masla
  • 1 kg celozrnnej múky
  • 1/4 l vody
Pokyny
  1. Tri dni pred výrobou chleba. pšeničné zrná klíčiť podľa pokynov na obale. Zmiešajte droždie s teplou vodou. Miešajte v soli, med, tekuté maslo a vodu na kvasinky a pridajte polovicu preosiatej múky.
  2. Nechajte toto cesto kvasiť po krytom 30 minút pri izbovej teplote. Pridajte zvyšok múky, pšeničné zrná a 1/4 l z vody na cesto a dobre fungujú. Nech cesto kvasí znova, kým sa jeho hlasitosť nezdvojnásobí. Hniesť znova a tvoria dve bochníky s cestom.
  3. Položte chleby na plech na pečenie a nechajte ostatných kvasiť 15-20 minút. Rúru na 200 stupňov. Urobte mierny kríž-formoval rez na bochníky, maľovať s vodou a varíme ich 50-60 minút v spodnej časti rúry. Nechajte vychladnúť na drôtený stojan.
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Recenzie

Zanechať komentár

Chcete sa pripojiť ku konverzácii?
Neváhajte prispieť k

Zanechajte odpoveď

Táto stránka používa Akismet znížiť spam. Zistite, ako vaše komentáre údaje spracúvajú.