Paella de Lentejas

paella de lentejas
Paella de Lentejas
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Las lentejas son un platillo tradicional pero ¿lo has probado con paella?
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Tlač
prípravka čas
30 min
času varenia
30 min
celkový čas
1 HR
prípravka čas
30 min
času varenia
30 min
celkový čas
1 HR
Zložky
  • Lentejas
  • Zanahoria
  • Zelené korenie
  • Vody
  • Ryža
  • Azafrán
  • Cibuľa
  • Tomates
  • Langostinos
  • Huesos de vaca
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Zanahoria
  • Cesnak
  • Korenie
  • Perejil
  • Azafrán
Pokyny
  1. Cuece las lentejas en una cazuela con agua y sal durante 5 minút.
  2. En la paellera coloca aceite y saltea los langostinos, después saltea las costillas, el chorizo y un poco de al y retiralos.
  3. Para el caldo en una cazuela coloca el puerro, mrkva, cebolla y los huesos en agua para hervir.
  4. Rehoga los tocinos en la paellera y después añade el ajo, korenie, cebolla y zanahoria.
  5. Cuando la cebolla empiece a ponerse color transparente añade las lentejas, el chorizo y las costillas. Cubre con el caldo y cocina por 25-30 minút.
  6. Antes de terminar agrega los langostinos y listo.
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