Viedenské halušky (gnocchi souffle)

Viedenské halušky (gnocchi souffle)
Obed
Rakúska kuchyňa
Cestoviny
Viedenské halušky (gnocchi souffle)
Porcie 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasovanie)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Zložky
  • 100 GR. maslo
  • 4 lyžice múky
  • 1 šálka studeného mlieka
  • 4 vaječné žĺtky
  • 3/4 strúhaný syr (parmezán alebo reggianito)
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Muškátový oriešok v pohode
  • 4 Vymazať
  • Paradajková omáčka alebo čokoľvek sa vám páči
  • Strúhaný syr
  • 30 kovové tarteletové formy, z 5 cm. podľa 2 Hĺbka
Pokyny
  1. Maslo roztopíme na nízkej teplote a múku premiešame do hladka.. Zrazu pridajte studené mlieko a nepretržite miešajte drôteou metličkou, dokonca integruje múku.
  2. Pokračujte v miešaní ohňa, kým nie je všetko lepkavé. Pridajte sa k vaječným žĺtkom 1 v čase, bitie veľmi dobre zakaždým. Zamiešajte strúhaný syr a veľmi dobre premiešajte.
  3. Ochutnajte a dochuťte soľou, korenie a muškátový oriešok podľa chuti (veľmi dôležité v tomto korenie).
  4. Porazte odpratávanie do snehu, a jemne ich spojte s predchádzajúcimi cestovinami, s obklopujúcimi pohybmi, aby ste neznízli smoothie.
  5. Rozložte zmes do tarteletových foriem, iba do polovice, viazané maslom a posypané múkou.
  6. Uvarte ich v horúcej rúre, zopár 20 minút, kým nedosiahnu okraj foriem a nezačnú hnednúť.
  7. Nalejte horúcu paradajkovú omáčku alebo ktorú chcete. Odpojte tam soufflé gnoquis, jesť horúce a posypeme roštovým syrom.
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Recenzie

Zanechať komentár

Chcete sa pripojiť ku konverzácii?
Neváhajte prispieť k

Zanechajte odpoveď

Táto stránka používa Akismet znížiť spam. Zistite, ako vaše komentáre údaje spracúvajú.