Jarné mini-Rolls

Vstup
Ázijská kuchyňa
Čínska kuchyňa
Občerstvenie a tapas
Jarné mini-Rolls
Ľudia 20
Porcie 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasovanie)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
45 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
1 HR
prípravka čas
45 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
1 HR
Zložky
  • 4 setas chinas secas
  • 3 tazas de col china en juliana
  • 2 lyžičky soľ
  • 6 cucharaditas de aceite
  • 1 lyžička sušeného cesnaku
  • 1 lyžička zázvoru, strúhaný
  • 150 g de carne picada de cerdo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 polievková lyžica sójovej omáčky
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 2 zanahorias grandes, ralladas
  • 3 lyžičky kukuričnej múky
  • 2 lyžíc vody
  • 10 envolturas para rollitos de primavera
  • aceite abundante para freír
Pokyny
  1. Ponga las setas a remojo en agua caliente cubriéndolas durante 30 minút. Escurra y quite el exceso de liquido apretando suavemente las setas. Elimine los tallos y pique finos los sombreretes. Ponga la col en un escurridor, espolvoréela con sal y deje que sude durante 10 minút. Enjuáguela debajo del grifo y apriétela para eliminar toda el agua que sea posible.
  2. Caliente aceite en un wok o sartén de fondo grueso, removiéndolo suavemente para que el aceite se extienda por la base y los lados. Agregue el ajo y el jengibre y frialos hasta que se doren. Suba el fuego, añada la carne y salteela, des haciendo todos los grumos, hasta que cambie de color. Agregue la pimienta, la soja y la salsa de ostras; remueva e incorpore las setas, la col y la zanahoria y rehogue otros 3 minút. Deslie la harina en el agua, añáda más y siga removiendo hasta que el líquido espese. Nechajte vychladnúť.
  3. Corte diagonalmente en dos las envolturas para rollito. Mientras trabaja con cada uno de los triángulos, mantenga los demás tapados con una servilleta húmeda para que no se sequen. Dať 2 cucharaditas de relleno en cada triángulo. Pliegue las esquinas de los lados y enrolle después hacia la ultima esquina, hasta darle una forma alargada. Pegue la esquina con un poco de engrudo de harina. Repita la operación con el resto de las envolturas y del relleno.
  4. Caliente el aceite en un wok y fría los rollitos de cuatro en cuatro, kým sa navzájom, pre pár 3 minút. Escurra los rollitos sobre papel absorbente. Sirvalos calientes con una salsa agridulce.
Poznámky
  • Prepare los rollitos, sin freir, s 1 día de antelación. También se pueden conservar congelados, sin freírlos, hasta 1 Mesiac. Fríalos sin descongelar, en aceite no muy caliente, počas 5 minút
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /

Hľadať
Iba presné zhody
Vyhľadávanie v názve
Hľadať v obsahu
Vyhľadávanie v poznámkach
Vyhľadávanie v výpis
Filtrovať podľa typu vlastný príspevok

Návrhy želatína, nápoj, torta, tuniak, Celiakia, košíčky, Thermomix, torta, hmotnosť, ryža, Diéta, Marihuana, syr, piškótový koláč, karfiol, polievka, Šalát, kurča, krevety, karbonátky, Souffle, puding, torta, piškótu, krém, omáčka, Hamburger, Diabetes

0 Recenzie

Zanechať komentár

Chcete sa pripojiť ku konverzácii?
Neváhajte prispieť k

Zanechajte odpoveď

Táto stránka používa Akismet znížiť spam. Zistite, ako vaše komentáre údaje spracúvajú.