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Ruský Mazurka

Ruský Mazurka
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Ruský Mazurka
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
30 min
Čas varenia
50 min
celkový čas
1 HR 20 min
prípravka čas
30 min
Čas varenia
50 min
celkový čas
1 HR 20 min
Zložky
  • 5 vaječné žĺtky
  • 175 g de azúcar fina
  • 1 cucharada de corteza de limón rallada
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 250 g de avellanas tostadas y molidas muy finas
  • 5 vaječné bielky
na druhej strane
  • 1/4 l tekutej smotany
  • 2 lyžice rumu
  • 2 polievkové lyžice práškového cukru
  • huevos de Pascua de azúcar de colores
Plesne
  • maslo alebo margarín
Pokyny
  1. Engrasar un molde desmontable de unos 20 cm priemer. Rúru na 190 stupňov. Batir las yemas hasta que estén espumosas, añadir el azúcar poco a poco y batir hasta que la masa esté cremosa.
  2. Incorporar la corteza de limón, el zumo y. Postupne, las avellanas. Poraziť jasná punto sneh, agregar a la mezcla de las yemas e incorporar de abajo arriba.
  3. Introducir la masa en un molde desmontable, alisarla y cocer 50 minút v priemernej výške rúry.
  4. En cuanto los bordes del pastel se hayan separado un poco del molde. se apaga el horno y se deja reposar otros 15 minutos en el horno caliente.
  5. Dejar enfriar en una rejilla. Montar la nata y mezclarla con el ron y el azúcar en polvo. Poner una es pesa capa de esta mezcla sobre la tarta y decorar con los huevos de Pascua.
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