Rastlinné tortilla Burger

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Vegetariánska
Kuchynku
Vegetariánska
Rastlinné tortilla Burger
Ľudia 4
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
40 min
Čas varenia
10 min
celkový čas
50 min
prípravka čas
40 min
Čas varenia
10 min
celkový čas
50 min
Zložky
  • 4 remolachas rojas "babys" peladas y ralladas
  • 1/2 lyžička drvené čerstvý zázvor
  • 1 diente de ajo pequeño majada
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 1 čajová lyžička sezamový olej
  • 1 cucharadita de salsa de spja
  • 2 cebolletas picadas finas
  • salsa tabasco al gusto
  • 1/4 taza de aceitede cacahuete
  • 1 cebolla en anillos finos
  • 1 diente de ajo majada, Ďalšie
  • 1 pimiento rojo en tiras finas
  • 1 stredne mrkvy, pelada y rallada
  • 4 hojas de pak choi "babys'; en tiritas
  • 2 čajové lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru, Ďalšie
  • 1 cucharada de salsa de guindilla dulce
  • 3 vajcia trochu porazený 1 polievkovú lyžicu kukuričnej múky
  • 3 alebo 4 čajové lyžičky sójová omáčka, Ďalšie
  • 8 panes pita redondos pimiento amarillo, en tiras finas, Voliteľné
Pokyny
  1. Mezcle bien en un bol la remolacha, Zázvor, cesnak, el vinagre de arroz, sezamový olej, sójová omáčka, la cebolleta y el tabasco; pozerať sa na to.
  2. En una sartén o un wok con la mitad del aceite de cacahuete, sofria la cebolla y el ajo adicional a fuego medio durante 1 minúta. Añada las tiras de pimiento rojo, drvená mrkva, la pak choi, el jengibre adicional y la salsa de guindilla. Rehogue unos 2 minutos o hasta que esté todo tierno. Retírelo del fuego y viértalo en un bol para que se enfríe un poco. Mezcle, por otra parte, vajcia, la harina de maíz y la salsa de soja adicional, agréguelo a la mezcla anterior y remuévalo todo
  3. En una sartén con el aceite de cacahuete restante, fría un cuarto de la masa por ambos lados durante unos 2 minút, dándole forma redonda. Repita la operación para formar las otras tres tortillas.
  4. Escurra el exceso de líquido de la mezcla de remolacha. Tueste los panes por ambas caras, coloque las bases de los mismos en platos individuales y cúbralas con la tortilla vegetal y la mezcla de re molacha. Sirva con el resto del pan y decore con el pimiento amarillo.
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