Paprika kuracie Burger so zemiakmi

obed s posádkou
kurča
Kuchynku
Mäso
Paprika kuracie Burger so zemiakmi
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
20 min
Čas varenia
20 min
celkový čas
40 min
prípravka čas
20 min
Čas varenia
20 min
celkový čas
40 min
Zložky
  • 2 lyžice olej olivový
  • 1 Cibuľa Stredná, bien picada
  • 500 g de carne magra de pollo, mleté
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1/4 lyžička čili prášku
  • 1/2 taza de pan recién rallado
  • 1/4 šálka kyslej smotany
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky bieleho korenia
  • olej na vyprážanie
  • 2 patatas nuevas grandes en rodajas muy finas
  • 8 rebanadas gruesas de pan francés
  • pan y mantequilla
  • pepinillos escurridos
  • 1 malá zelená paprika, en anillos finos
  • mayonesa de huevo entero
Pokyny
  1. En una sartén pequeña, fría la cebolla a fuego medio 3 minutos o hasta que esté tierna y dorada. Retírela del fuego y deje enfriar. Amase la carne picada con el pimentón, práškové čili, Strúhanka, krém, Soľ, la pimienta y la cebolla. Rozdeľte cesto do 4 porcie.
  2. Vierta aceite en una cazuela mediana hasta unos 2 cm y caliéntelo. Seque las patatas con papel de cocina y fríalas en tandas de 3 minutos o hasta que se doren. Déjelas escurrir sobre papel absorbente, cúbralas y resérvelas calientes.
  3. En una sartén grande o parrilla, bien untada con aceite, fría las porciones 3 minút na každej strane, alebo do zlatista a dobre vykonanej.
  4. Tueste las rebanadas de pan y, Ak sa vám páči, úntelas con mantequilla. Encima de 4 de ellas disponga las rodajas de patata superpuestas, los anillos de pimiento, la hamburguesa, los pepinillos y la mayonesa. Cúbralo todo con otra rebanada y decórelo con hierbas frescas.
Poznámky
  • La carne picada de pollo puede adquirida en su carnicería o pollería habitual, aunque, si lo prefiere, también puede preparada en casa. Utilice, v takom prípade, muslos de pollo sin piel o filetes de pechuga, elimine el exceso de grasa de la carne, trocéela y pásela en tandas por la picadora hasta dejarla bien fina.
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