Ázijské-Style kuracie Burger

Obed
kurča
Čínska kuchyňa
Mäso
Ázijské-Style kuracie Burger
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
20 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
35 min
prípravka čas
20 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
35 min
Zložky
  • 2 lyžice arašidového oleja
  • 1 cebolla bien picada
  • 2 čajové lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
  • 2 rozbil strúčiky
  • 500 g de filetes de pollo desmenuzados
  • 1 alebo 2 lyžice sójová omáčka
  • 1 cucharada de vino de arroz
  • 1 cucharada de salsa de soja china Hoisin
  • 2 čajových lyžičiek cukru
  • 1/3 taza de castañas de agua picadas
  • olej na vyprážanie
  • 200 g de brotes de judía
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • korenie podľa chuti
  • 2 tazas de col china, strúhaný
  • 1 lyžička sójovej omáčky, Ďalšie
  • 4 bollos de pan blanco
  • crema agria, Voliteľné
Pokyny
  1. En una sartén mediana con aceite de cacahuete, rehogue el ajo, la cebolla y el jengibre a fuego medio durante 3 minút alebo do výberového konania. Retírelos y déjelos enfriar. Triture el pollo con la picadora durante unos 20 sekúnd, viértalo en un cuenco y combínelo bien con la mezcla de cebolla, sójová omáčka, el vino de arroz, la salsa hoisin, e! azúcar y las castañas de agua. Moldee la masa resultante en 4 porciones redondas
  2. En una sartén con algo de aceite, fría las porciones a fuego medio durante unos 3 minút na každej strane, alebo do zlatista a dobre vykonanej. Retire del fuego y mantenga caliente. Rehogue ahora los brotes, las semillas, korenie, la col y la salsa de soja adicional.
  3. Corte los bollos en dos y cubra la base de los mismos con la mezcla de col, hamburger, la crema agria y la otra mitad del bollo.
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