Havajská Burger

Obed
Kuchynku
Mäso
Havajská Burger
Ľudia 4
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
20 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
35 min
prípravka čas
20 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
35 min
Zložky
  • 2 rozbil strúčiky
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 čajové lyžičky čerstvého zázvoru, strúhaný
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1/2 taza de marinada Teriyaki
  • 1 malá cibuľa strúhaná
  • 500 g chudého hovädzieho mäsa, mleté
  • 1 cucharada de aceite de cacahuete
  • 4 rodajas de piña fresca o en conserva, pequeñas y finas
  • 1 lyžice sezamového oleja
  • 1 červená cibuľa, cortada en anillos finos
  • 2 Baklažán "babys" cortadas a lo largo, en tiras finas
  • 1 malá červená paprika, nakrájame na tenké prúžky
  • 1 guindilla cortada en rodajitas
  • 1 cucharada de vinagre balsamico
  • 1 pan blanco redondo
Pokyny
  1. Mezcle el ajo, cukor, korenie, el jengibre y la mitad del cilantro picado con la marinada Teriyaki en un bol pequeño; reserve media taza de la mezcla resultante. Incorpore la carne y la cebolla a la mezcla del bol y forme una masa homogénea; divida la masa en 4 porciones redondas.
  2. En una sartén grande con el aceite de cacahuete, fría las porciones unos 3 minút na každej strane, alebo do zlatista a dobre vykonanej. Odstrániť z tepla a teple. Fría las rodajas de pifia en la misma sartén o en una parrilla precalentada; úntelas, durante la cocción, con la marina" da que tenía reservada.
  3. En una sartén grande con el aceite de sésamo, rehogue la cebolla, Baklažán, el pimiento y la guindilla a fuego medio unos 3 minút alebo do výberového konania. Vierta el resto del cilantro y el vinagre sin dejar de remover, deje cocer unos instantes y retire del fuego.
  4. Corte el pan en cuartos y éstos por la mitad. Tueste las rebanadas y úntelas con mantequilla al gusto; dispóngalas en 4 platos individuales y cúbralas con una hamburguesa, una rodaja de piña y las hortalizas fritas. Termine cubriéndolo todo con la rebanada restante.
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