Krevety Burger s koktailovou omáčkou

obed s posádkou
tradičná kuchyňa
Mäso
Krevety Burger s koktailovou omáčkou
Ľudia 4
Porcie 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasovanie)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
35 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
50 min
prípravka čas
35 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
50 min
Zložky
  • 8 gambas grandes frescas
  • 2 cucharadas de zumo de lima o limón
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 1/2 šálky strúhanky
  • 2 cucharadas de cilantro fresco bien picado
  • 1 malé vajcia porazený
  • 2 cucharaditas de salsa de guindilla
  • harina para rebozar
  • 1/4 Pohár olivového oleja
  • 1/3 taza de mayonesa de huevo entero
  • 1 cebolleta cortada fina
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de salsa Perrin's
  • salsa de guindilla, Extra
  • 1 cucharada de zumo de lima o limón, Ďalšie
  • 4 panecillos para hamburguesa, cortados por la mitad
  • lechuga oruga
  • 1/2 manojito de berros
  • 1 aguacate maduro pero firme, pelado y cortado en rodajas finas
  • 1 cucharadita de pimienta molida
Pokyny
  1. Pele las gambas, córtelas a lo largo por la parte dorsal sin llegar a partirlas en dos. Extraiga el hilo intestinal y aplánelas un poco. Introdúzcalas en un bol con el zumo de lima o limón.
  2. Mezcle las semillas de sésamo con el pan rallado y el cilantro encima de una hoja de papel parafinado. V miske, ligue el huevo con la salsa de guindilla. Enharine las gambas y sacúdalas para quitarles el exceso de harina. Sumérjalas en la mezcla de huevo y rebócelas con el pan rallado. Póngalas en una fuente, cúbralas y déjelas en el refrigerador 10 minút.
  3. En una sartén con aceite, fría las gambas a fuego medio unos 3 minút na stranu. Póngalas a escurrir sobre papel absorbente. Mezcle en un bol la mayonesa, las salsas de tomate y Perrin's, la salsa de guindilla adicional y el zumo de lima o limón extra
  4. Tueste los panecillos y úntelos con mantequilla. Disponga las bases en platos y cubra los berros y el aguacate con la lechuga. Condimente con la pimienta. Añada 2 krevety, un poco de salsa cóctel y, napokon, el panecillo. Sírvalas con patatas fritas rizadas y adórnelas, Ak sa vám páči, con ramitas de eneldo.olas con rodajas de pepino, tiras de pimiento y, napokon, la hamburguesa. Corte rodajas de mantequilla y añada 1 alebo 2 a la hamburguesa. Cúbralo todo con el panecillo y decórelo con ramitas de perejil fresco u otras hierbas.
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