Steak Burger s cibuľou

Obed
tradičná kuchyňa
Mäso
Steak Burger s cibuľou
Ľudia 4
Porcie 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasovanie)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
25 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
40 min
prípravka čas
25 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
40 min
Zložky
  • 2 lyžice olej olivový
  • 3 veľké cibule, riedko nakrájané
  • 3 čajových lyžičiek cukru
  • 1 pohár červeného vína
  • 2 cucharaditas de salsa Perrin's
  • 1 klinček cesnaku
  • 4 steaky
  • soľ a korenie podľa chuti
  • 125 g de zanahoria rallada
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida, Ďalšie
  • 1/4 Šálky mandle, cortadas en laminitas
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 2 remolachas pequeñas, peladas y ralladas
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1/2 lyžička cukru, Ďalšie
  • 4 panecillos al gusto
  • lechuga maravilla
Pokyny
  1. En una sartén con aceite, osmažíme cibuľu na miernom ohni asi 5 minutos o hasta que esté tierna. Vierta el azúcar, suba el fuego y remueva hasta que la cebolla esté bien dorada. Agregue el vino y llévelo a ebullición; deje que se consuma. Añada el ajo y la salsa Perrin's sin dejar de remover; nechajte variť 30 sekúnd, retire del fuego y consérvelo caliente.
  2. Limpie los bistecs de grasa y nervios y téngalos en el grill del horno precalentado unos 4 minút na stranu, o bien en una sartén a fuego medio, hasta que los bistecs estén al gusto. Salpimiéntelos. Mezcle bien en un bol la zanahoria con la mayonesa, la pimienta adicional y las almendras. Aderece, por otro lado, la remolacha con el vinagre y el azúcar adicional.
  3. Divida los panecillos por la mitad y cubra las bases con las hojas de lechuga, un bistec, cebolla y las mezclas de zanahoria y remolacha. Sírvala con el resto del panecillo.
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