Steak Burger s cibuľou
Steak Burger s cibuľou
2019-09-22 16:48:13
Ľudia 4
(Hlasovanie)
Nakládky...Tlač
prípravka čas
Čas varenia
celkový čas
Zložky
- 2 lyžice olej olivový
- 3 veľké cibule, riedko nakrájané
- 3 čajových lyžičiek cukru
- 1 pohár červeného vína
- 2 cucharaditas de salsa Perrin's
- 1 klinček cesnaku
- 4 steaky
- soľ a korenie podľa chuti
- 125 g de zanahoria rallada
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida, Ďalšie
- 1/4 Šálky mandle, cortadas en laminitas
- 1 cucharada de mayonesa
- 2 remolachas pequeñas, peladas y ralladas
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1/2 lyžička cukru, Ďalšie
- 4 panecillos al gusto
- lechuga maravilla
Pokyny
- En una sartén con aceite, osmažíme cibuľu na miernom ohni asi 5 minutos o hasta que esté tierna. Vierta el azúcar, suba el fuego y remueva hasta que la cebolla esté bien dorada. Agregue el vino y llévelo a ebullición; deje que se consuma. Añada el ajo y la salsa Perrin's sin dejar de remover; nechajte variť 30 sekúnd, retire del fuego y consérvelo caliente.
- Limpie los bistecs de grasa y nervios y téngalos en el grill del horno precalentado unos 4 minút na stranu, o bien en una sartén a fuego medio, hasta que los bistecs estén al gusto. Salpimiéntelos. Mezcle bien en un bol la zanahoria con la mayonesa, la pimienta adicional y las almendras. Aderece, por otro lado, la remolacha con el vinagre y el azúcar adicional.
- Divida los panecillos por la mitad y cubra las bases con las hojas de lechuga, un bistec, cebolla y las mezclas de zanahoria y remolacha. Sírvala con el resto del panecillo.
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