Garibaldi so smotanou

Pracovnej plochy
Talianska kuchyňa
Dezerty
Garibaldi so smotanou
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Ingrediencie na cesto
  • 6 vajcia
  • 100 GR. cukor
  • 100 GR. múka
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
Náplň zložiek
  • 1/2 liter mlieka
  • 125 GR. cukor
  • 4 vaječné žĺtky
  • 4 Vymazať
  • 25 GR. múka
  • 1 kávová lyžička vanilkovej esencie
Pre vyplnenie
  1. prepare bien la crema batiendo las yemas con el azúcar hasta que quede de color casi blanca. Agregue la harina y mezcle enérgicamente. Lleve la leche al fuego y cuando comience a hervir, vierta lentamente la mezcla anterior. Deje espesar, sin dejar de batir con cuchara de madera, y añada la esencia de vainilla. Nechajte vychladnúť.
Na cesto
  1. bata por separado las yemas y las claras a punto nieve. Agregue el azúcar a las yemas, batiendo siempre, luego las claras, la harina y la levadura (quedar algo blando).
  2. Forre un molde rectangular con papel aluminio o untado en manteca, espolvorear con harina, vierta la masa y lleve a horno caliente. Una vez cocido, desmolde sobre un repasador espolvoreado con azúcar, distribuya el relleno, enrolle y corte en tajadas.
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