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Galletas de Jengibre
Porcie 20
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
celkový čas
2 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
celkový čas
2 min
Zložky
  • GALLETAS
  • 1/4 de taza de manteca vegetal
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 3/4 de taza de melaza
  • 1/3 Šálky studenej vody
  • 3 1/2 šálky múky
  • 1 lyžičky jedlej sódy
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/2 lyžička soli
  • 1/2 cucharadita de todas las especies (All Spice)
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 čajová lyžička škorice prášok
  • NÁPLŇ
  • 190 g smotanový syr
  • 100 gramos de chocolate semiamargo derretido
  • 2 tazas de azúcar glass
  • DECORADO
  • 1 cucharada de polvo para merengue
  • 1 citrón (Juice)
  • Azúcar glass (požadované)
Pokyny
  1. Para elaborar la masa: batir la manteca junto con el azúcar mascabado, agrega la melaza y el
  2. vody. Aparte mezclar el resto de los ingredientes en un tazón. Agregar a la mezcla anterior hasta formar una masa. Extender la masa sobre una mesa de trabajo previamente enharinada con la ayuda de un rodillo hasta que te quede de 1/2 cm hrubé. Cortar las galletas con un
  3. cortador de muñeco de jengibre grande. Colocar los muñecos en una charola con papel encerado. Pečieme pri 180 ° C 15 minutos o hasta que empiecen a dorar. Nechajte úplne vychladnúť.
  4. Aby plnka: batir el queso crema hasta esponjar, agregar el chocolate derretido y
  5. por último el queso crema. Untar una galleta con una capa gruesa de betún, colocar otra galleta
  6. encima. Colocar los sándwiches en una charola y congelar.
  7. Para elaborar el decorado: batir el polvo del merengue junto con el jugo de limón hasta que
  8. empiece a espumar, agregar poco a poco el azúcar glass hasta formar una pasta espesa y
  9. Biela. Colocarla en un cornete o duya.
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