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Flan mandarínka a medu

flan mandarínka a medu
Pracovnej plochy
Mexická kuchyňa
Puding koláče
Flan mandarínka a medu
Porcie 8
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
celkový čas
2 HR
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
celkový čas
2 HR
Zložky
  • 1 šálky cukru
  • 3 vajcia
  • 4 vaječné žĺtky
  • 1 lyžicu medu
  • 1 čajová lyžička vanilky
  • 1 štipka soli
  • 3/4 Šálka smotany na šľahanie
  • 1/4 de taza de leche condensada La Lechera®
  • 1/4 de taza de gajos de mandarina
  • 1 taza de jugo natural de mandarinas
  • Gajos de mandarina en lata y escurridos para el adorno
Pokyny
  1. Colocar una olla al fuego con el azúcar hasta que se derrita y se forme caramelo de color ámbar claro. Vaciar a un molde para flan. Kniha.
  2. Mezclar los huevos, vaječné žĺtky, med, vainilla y sal hasta que se integren.
  3. Calentar en una olla a fuego bajo la crema, leche condensada y los gajos de mandarina; Keď sa začne variť, vaciar sobre los huevos sin dejar de mover; por último agregar el jugo de mandarina. Una vez mezclado todo vaciar sobre el caramelo. Tapar con aluminio y colocar la charola a bañomaría.
  4. Pečieme pri 200 ° C 1 hora o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Vyberte z rúry, Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, refrigerar por lo menos 6 horas o hasta que esté completamente frío. Desmoldar y decorar con los gajos de mandarina.
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