Sladké tekvica guláš

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Sladké tekvica guláš
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
20 min
Čas varenia
30 min
celkový čas
50 min
prípravka čas
20 min
Čas varenia
30 min
celkový čas
50 min
Zložky
  • 750 tekvica g
  • 1 1/2 lyžice oleja
  • 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
  • 1 kus 4 cm čerstvého zázvoru, strúhaný
  • 6 chalotas asiáticas, nasekané
  • 1 polievková lyžica jemného hnedého cukru
  • 1/2 Pohár (125 ml) kurací vývar
  • 2 polievkové lyžice rybej omáčky
  • 1 lyžicu vápennej šťavy
Pokyny
  1. Pele la calabaza y córtela en trozos grandes Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso, añada el ajo, el jengibre y las chalotas picadas v sofrialos durante 3 minút na miernom ohni, removiendo a menudo.
  2. Añada los trozos de calabaza y espolvoree por encima el azúcar. Déjelo cocer durante 8 o 10 minút. dándoles la vuelta a los trozos a intervalos regulares hasta que la calabaza está dorada y blanda, pero no deshecha.
  3. Añada el caldo de pollo y la salsa de pescado, llévelo a ebullición y siga cociendo, dando vueltas a la calabaza a intervalos regulares hasta que todo el caldo se haya evaporada. Vierta por encima el zumo de lima, sazone al gusto con la sal y la pimienta y sirva inmediatamente.
Poznámky
  • Este plato es delicioso si se acompaña con una salsa de curry y con arroz cocido al vapor.
  • Cuanto más dulces sean las calabazas (las cremosas o las japonesas son especialmente indicadas) tanto más delicioso y suave resultará este plato.
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /

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