Diviak marinované uľahčiť

Marinovaného kančí

Zložky:

jabalí 1 kg, strúčiky cesnaku 6 un, vino cabernet sauvignon ½ lt, cibuľa 2 un, Bobkový list 4 un, ramita tomillo 1 un, aderezo gourmet de arándanos 250 CC, olivový olej 100 CC, Vývar 150 CC

Príprava:

Cortar el jabalí en trozos, dorarlos en una cacerola. Retirarlo y en la misma cacerola dorar la cebolla cortada en pluma, el ajo cicelado, el tomillo y el laurel. Incorpore el jabalí, víno, el aderezo gourmet de arándanos, Vývar, un poco de sal y cocinar a fuego lento durante 1 hodinu a pol. Retirar y dejar reposar en la heladera.
Servir frío acompañado con un chutney de frutos rojos.


0 Recenzie

Zanechať komentár

Chcete sa pripojiť ku konverzácii?
Neváhajte prispieť k

Zanechajte odpoveď

Táto stránka používa Akismet znížiť spam. Zistite, ako vaše komentáre údaje spracúvajú.