Empanadas criollas

Empanadas criollas
Obed
Španielska kuchyňa
Občerstvenie a tapas
Empanadas criollas
Porcie 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasovanie)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Zložky
  • 700 GR. mletého mäsa (bola de lomo o nalga)
  • 2 veľké cibule
  • 300 GR. de cebolla de verdeo
  • 1 pocillo de aceite
  • 4 vajcia na tvrdé varené
  • Soľ a korenie, podľa chuti
  • 1 štipka cukru
  • 1 polievková lyžica sladkej papriky
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 lyžička mletého chilli
  • 150 GR. de aceitunas verdes
  • 50 GR. de pasa de uvas
  • 24 discos para empanadas
Pokyny
  1. Utilizar la carne picada a cuchillo o picada. Nakrájajte cibuľu, las cebollas de verdeo, colocar en una cacerola el aceite la carne y las cebollas.
  2. Mezclar los condimentos, el azúcar y volcarlos en la carne, añadir las pasas de uvas. Los huevos duros colocarlos a cada una de las empanadas, fileteados o picarlos y añadirlos a la carne, colocar una aceituna en cada empanada o cortarlas en rueditas y volcarlas a la carne, es a gusto de cada uno.
  3. Armar las empanadas colocando 2 polievkové lyžice náplne, cerrarlas al medio y hacer un repulgue. Cocinar a horno precalentado moderado (180º), kým nie sú zlaté, antes de hornear se pueden pintar con una yema batida.
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