Crostoi z Talianska
Crostoi z Talianska
2019-01-07 13:33:03
Porcie 4
(Hlasovanie)
Nakladanie...Tlač
prípravka čas
Čas varenia
celkový čas
Zložky
- 400 g múky
- 1/2 Vrecko s práškom z droždia
- 30 g maslo alebo margarín
- 50 g cukru
- Štipka soli
- 2 vajcia
- 1/8 de l de leche
- 1 copita de licor de Grappa (2 CL) = aguardiente de orujo de Italia
- 1/3 šálka práškového cukru
Na vyprážanie
- 1 l oleja alebo 1 kg masla
Pokyny
- Tamizar la harina con la levadura en una fuente. Esparcir por encima la mantequilla o margarina en trocitos. Pridajte cukor, Soľ. los huevos, la leche y el Grappa y amasar.
- Zohrejte olej na 175 stupňov. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 2 mm de espesor y cortar cuadrados de 3x3 cm.
- Introducir los crostoi de diez en diez en el aceite y freír 4-6 minutos hasta que estén dorados.
- Prevráťte ich skimmerom. Sacar los crostoi del aceite con una espumadera cuando estén fritos y dejar escurrir un poco sobre un papel absorbente.
- Espolvorear con azúcar en polvo tamizada cuando estén todavía calientes.
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