Dusené jahňacie

dusené jahňacie
Obed
Jahňacie
Ostatné mäso
Kolumbijská kuchyňa
Mäso
Dusené jahňacie
Porcie 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasovanie)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Zložky
  • 600 gramos de cordero en pedazos pequeños
  • 1 citrón.
MARINÁDA
  • 1 lyžica oleja
  • 1/2 taza de cebolla, strúhaný
  • 5 strúčiky cesnaku, machacados con 1 lyžička soli
  • 1 lyžičky Worcestershire omáčky
  • 1 hoja de laurel y 1/8 lyžičky čierneho korenia.
OSTATNÉ PRÍSADY
  • 1/2 šálky oleja
  • 1 lyžicu cukru
  • 1 taza de cebolla, hrubé nasekané
  • 1/2 červená paprika, picadito, veinless a nasadený, 1/2 Pohár
  • 1 ají dulce, picadito, veinless a nasadený
  • 1 Šálka paradajok, picadito, bez kože alebo semená
  • 2 1/2 šálok hovädzie vývar
  • 1/2 taza de vino blanco, suché.
Pokyny
  1. se limpia, se frota con limón, se enjuaga y se corta el cordero en pedazos pequeños. Se adoba y se pone aparte.
  2. V kotlíku dáte olej na teplo, se agrega y dora el azúcar. Se le quita el adobo al cordero, éste se agrega al caldero y se cocina hasta dorar. Se elimina 1/3 de taza de grasa, se agregan el adobo, cibuľa, papriku, el ají y se cocinan hasta marchitar. Se agregan el tomate y el consomé, se revisa la sazón, se agrega el vino y se cocina tapado por 1 hora hasta reducir la salsa un poco o hasta que la carne esté blanda y se retira del fuego.
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Recenzie

Zanechať komentár

Chcete sa pripojiť ku konverzácii?
Neváhajte prispieť k

Zanechajte odpoveď

Táto stránka používa Akismet znížiť spam. Zistite, ako vaše komentáre údaje spracúvajú.