Dusené jahňacie
Dusené jahňacie
2018-10-10 13:27:42
Ľudia 4
(1 hlasov)
Nakladanie...Tlač
prípravka čas
Čas varenia
celkový čas
Zložky
- 2 Jahňacie pliecka (alebo nohy nasekané na veľké kúsky
- 1 Hlava strúčikov cesnaku
- 1 pohár červeného vína
- 2 cibuľa
- Soľ
Predchádzajúci deň
- Olúpte cesnak, Vložia sa do malty a paličky s trochou soli a vody a dobre sa rozdrvia
- Potom osolíme kúsky jahňacieho mäsa a rozložíme ich jeden po druhom s prelisovaným cesnakom, Vložte ich do misky, trochu zakryte, aby chladničke nedávala zápach.
Nasledujúci deň
- Na mierne hlbokej panvici, Pridajte dostatok olivového oleja, aby sa kúsky mohli zakryť a jahňacie mäso opečte na strednom ohni, Súčasne štrbinovou lyžicou odstráňte cesnak, ktorý už zhnedol, aby sa nestal horkým
- Opečené kúsky a cesnak vložte do tlakového hrnca ,Keď máme všetko vyprážané, Nalejte trochu oleja do hrnca z toho, ktorý sme použili, Nakrájajte cibuľu veľmi jemne a pridajte ju tiež, Zapnite oheň a všetko dobre restujte, kým cibuľa nezmäkne, Potom pridajte pohár vína a nechajte alkohol odpariť, Pridajte soľ a podlejte vodou, Hrniec prikryte a varte ako 20 minút.
- Po tomto čase odhalíme a opustíme ostatných 10 minút na miernom ohni, aby sa omáčka trochu znížila.
Poznámky
- Podávame s hrubými hranolkami, Toto jedlo je vynikajúce a bez tuku a to najlepšie môžete nechať zo dňa na deň a je chutnejšie. Dúfam, že sa vám bude páčiť rovnako ako mne .
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /
Zanechať komentár
Chcete sa pripojiť ku konverzácii?Neváhajte prispieť k