Králik v mušt

Králik v mušt
Obed
s alkoholom
Severská kuchyňa
Mäso
Králik v mušt
Ľudia 4
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
20 min
Čas varenia
20 min
celkový čas
40 min
prípravka čas
20 min
Čas varenia
20 min
celkový čas
40 min
Zložky
  • 1 Králik
  • 1 Cibuľa
  • 1 zelené korenie
  • 2 mrkva
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1/2 l de sidra
  • múka
  • 2 lyžice hrozienok
  • 80 gramos de arroz basmati
  • vody
  • olivový olej
  • Soľ
  • čierne korenie
  • tymián
  • Romero
Pokyny
  1. Trocea el conejo, salpimenta, pasa por harina y dora los trozos en una sarten con un chorrito de aceite. Retira a un plato y reserva.
  2. Pica dos dientes de ajo, Cibuľa, pimiento y zanahorias y dora en una olla rapida. Cuando las verduras esten pochadas agrega el conejo, 15/20 Black korením, Romero, tomillo y moja con la sidra. Sezóna, mueve la olla y cierra. Kuchyňa 10 min.
  3. Retira los trozos de conejo y las hierbas a un plato y tritura la salsa que queda en la olla con la batidora. Incorpora de nuevo la carne en la salsa y deje que repose.
  4. Dora los otros dientes de ajo, agrega el arroz y uvas pasas y cubre con agua (la misma cantidad de arroz). sazona, menea y tapa la cacerola. Kuchyňa 10 min. retira el ajo. Rellena una taza con el arroz, presiona, voltea y desmolda en un plato. Añade el conejo y decora.
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