karfiol s citrónom
karfiol s citrónom
2018-07-28 13:37:49
Porcie 4
(Hlasovanie)
Nakládky...Tlač
prípravka čas
Čas varenia
Zložky
- 1 coliflor mediana
- 75 GR. de manteca o margarina
- 1/2 litro de salsa blanca (Béchamel), espesa
- Soľ, korenie a Muškátový orech, podľa chuti
- 2 vajcia na tvrdé varené
- Šťava z 1 citrón
Pokyny
- Separar las hojas sanas de la coliflor, lavarlas y colocarlas en el fondo de la cacerola con agua y sal. Ubicar arriba las flores de la coliflor, tapar y hervir hasta que se pongan blandas. Escurrir las hojas y picarlas, saltearlas con la mitad de la manteca, condimentarlas y reservarlas calientes. Con el resto de la manteca, rehogar las flores de la coliflor, kanalizácie, bañarlas con el jugo de limón y colocarlas en el centro de una fuente circular, rodeadas por las hojas salteadas en manteca. Bañar con la salsa blanca bien caliente, korenie so soľou, korenie a Muškátový orech. Cortar los huevos duros en gajos y decorar.
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