karfiol s citrónom

karfiol s citrónom
Cena
zdravý recept
Peruánska kuchyňa
Vegetariánska
karfiol s citrónom
Porcie 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasovanie)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Zložky
  • 1 coliflor mediana
  • 75 GR. de manteca o margarina
  • 1/2 litro de salsa blanca (Béchamel), espesa
  • Soľ, korenie a Muškátový orech, podľa chuti
  • 2 vajcia na tvrdé varené
  • Šťava z 1 citrón
Pokyny
  1. Separar las hojas sanas de la coliflor, lavarlas y colocarlas en el fondo de la cacerola con agua y sal. Ubicar arriba las flores de la coliflor, tapar y hervir hasta que se pongan blandas. Escurrir las hojas y picarlas, saltearlas con la mitad de la manteca, condimentarlas y reservarlas calientes. Con el resto de la manteca, rehogar las flores de la coliflor, kanalizácie, bañarlas con el jugo de limón y colocarlas en el centro de una fuente circular, rodeadas por las hojas salteadas en manteca. Bañar con la salsa blanca bien caliente, korenie so soľou, korenie a Muškátový orech. Cortar los huevos duros en gajos y decorar.
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