Chutney z jabĺk a vlašských marhuľov
Chutney z jabĺk a vlašských marhuľov
2019-08-01 21:53:36
Porcie 1
(Hlasovanie)
Nakládky...Tlač
prípravka čas
Čas varenia
celkový čas
Zložky
- 1 kg de manzanas verdes, lúpané, sin corazón y troceadas
- 125 g sušené marhule, nasekané
- 2 cebollas medianas
- 1 diente de ajo troceado
- 1 taza de sultanas o taza de nueces troceadas
- 2 lyžičky soľ
- 1/4 lyžička kajenského korenia
- 1 lyžička mletého zázvoru
- 1 taza de vinagre de malta
- 1 taza de azúcar moreno
Pokyny
- Vierta la manzana, el albaricoque, la cebolla finamente picada, cesnak, las sultanas, Orechy, Soľ, korenie, el jengibre y el vinagre en una sartén de fondo pesado. Cueza a fuego lento 5 minút, za občasného miešania; tape y déjelo 20 minút.
- Añada el azúcar y cueza 10 minutos más sin taparlo y removiendo de vez en cuando, hasta que la mezcla tome consistencia de mermelada.
- Vierta la mezcla en tarros esterilizados, calentados previamente, y cierre de inmediato. No los abra hasta pasadas 2 týždňov.
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