Pečené hovädzie rezeň

Pečené hovädzie rezeň
Obed
Mexická kuchyňa
Mäso
Pečené hovädzie rezeň
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
5 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
20 min
prípravka čas
5 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
20 min
Zložky
  • 2 chuleta de de res de la parte delantera del costillar, s jeho kosti
  • 2 cucharadas de aceite adra de mantequilla
  • Soľ
  • mleté korenie.
Pokyny
  1. Predhriať rúru na 275 C.
  2. Se limpian bien las chuletas quitándoles el exceso de grasa
  3. En una sartén grande donde quepan las 2 chuletas, se ponen el aceite y la mantequilla a calentar bien. Se agregan las chuletas, se fríen alrededor de 1 minuto por lado, hasta dorar
  4. Se retira la sartén del fuego y se mete en el horno (con las chuletas) y se hornea unos 16 Ak chcete 18 minút, hasta que al introducirle y sacarle una aguja, salga líquido rojizo, para obtener la carne "medium-rare", roja por dentro.
  5. Se saca la sartén del horno, se les pone sal y pimienta, se les elimina el hueso y se cortan transversalmente en tajadas delgadas.
Poznámky
  • la chuleta debe ser de unos 4 Ak chcete 5 cm hrubé; lo que en nuestras carnicerías como en Norteamérica llaman sirloin, para un peso total de unos 800 gramov, zopár 600 gramos después de limpiadas
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /

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