Holandský zebry

Holandský zebry
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Holandská kuchyňa
Chleby a žemle
Holandský zebry
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Zložky
  • 250 g masla
  • 200 g cukru
  • 1/2 lyžička soli
  • 4 vaječné žĺtky
  • 250 g múky
  • 100 g škrobu
  • 1/2 vrecúško prášku do pečiva
  • 3 lyžice rumu
  • 5 polievkové lyžice kakaového prášku
  • 3 polievkové lyžice hrubého cukru
Pokyny
  1. Batir la mantequilla con el azúcar y la sal hasta conseguir una masa espumosa. Añadir las yemas de huevo una a una y batir bien. Tamizar la harina con la fécula y la levadura. agregar a la masa de mantequilla y amasar hasta conseguir una masa consistente.
  2. Dividirla en dos partes y mezclar una de ellas con el ron y la otra con el cacao en polvo. Dejar reposar ambas partes tapadas durante 1 hora como mínimo en el frigorífico.
  3. Rúru na 190 stupňov. Extender la masa clara y la oscura por separado sobre una superficie enharinada de forma que tengan 1/2 cm de espesor y dividirlas en dos partes iguales.
  4. Superponer láminas claras y oscuras alternándolas y apretarlas bien. Cortar en la masa trozos de 2 X 3 cm de tamaño.
  5. Espolvorear por encima de cada trozo azúcar gruesa y apretarla un poco. Cocer las cebras durante 10-15 minút s polovičnou výškou.
  6. Desprender las pastas de la bandeja de horno con la ayuda de un cuchillo y dejar enfriar sobre una rejilla.
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