Kid guláš

Kid guláš
Obed
Mexická kuchyňa
Dusená mäsa a polievky
Kid guláš
Ľudia 4
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
celkový čas
40 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
celkový čas
40 min
Zložky
  • 1 paletilla de 1 kg de cabrito o cordero, 4 patatas gordas
  • 100 g hrášok
  • 1 Cibuľa
  • 1 lata de pimientos morrones
  • 4 lyžice olivového oleja
  • una cucharilla de pimentón dulce
  • medio vaso de vino blanco.
Pokyny
  1. Le pedimos al carnicero que nos haga la paletilla en trozos para guisar.
  2. Le ponemos sal al gusto, echamos el aceite en la olla rápida cuando empiece a humear ponemos el cabrito damos unas vueltas con tenedor de palo, dejamos que coja un poco de color.
  3. Peel cibuľu, partimos muy fina, la echamos en la carne, rehogamos, pelamos las patatas, cortamos en trozos un poco gruesos se lo añadimos a la olla junto con los pimientos cortados en tiras y los guisantes. Le ponemos el pimentón y el vino blanco, lo dejamos rehogar unos minutos, echamos agua hasta cubrir el guiso. Cerramos la olla y cuando empiece a pitar 25 minutos ya esta listo para la mesa.
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