Tradičné valce San Silvestre

Tradičné valce San Silvestre
gurmán recept
san silvestre (Slovenský)
tradičná kuchyňa
Chleby a žemle
Tradičné valce San Silvestre
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Zložky
  • 500 g múky
  • 40 g lisované droždie
  • 1/8 de L de leche templada
  • 50 g cukru
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 2 vaječné žĺtky
  • 1/2 lyžička soli
  • 1 šálka rumu likéru (2 CL)
na druhej strane
  • 1 taza de mermelada o de compota de ciruelas
  • 1/2 Šálka práškového cukru
Na vyprážanie
  • 1 l oleja alebo 1 kg maslo
Pokyny
  1. Preosiať múku do misy a urobiť dieru v strede. Desmenuzar en él la levadura y amasar junto con la leche, un poco de azúcar y un poco de harina.
  2. Nechajte toto cesto kvasiť po krytom 15 minút. Pracujte zvyšok cukru, olej, žĺtky, la sal y el ron con la masa previa y el resto de la harina hasta que la masa haga burbujas.
  3. Dejarla fermentar tapada otros 20 minút. Cesto rozložte tak, aby 2 cm de espesor y cortar redondeles del tamaño de una taza.
  4. Poner una cucharada de mermelada sobre cada redondel y apretar cuidadosamente la masa sobre la mermelada. Nechajte ostatné kvasiť 15 minutos con la <a>> hacia abajo.
  5. Teplo olej na 175 stupňov. Introducir los bollos en el aceite con la cara lisa hacia abajo y freír tapado durante 3 minút. Darles la vuelta con una espumadera y freír otros 3 minutos sin tapar.
  6. Escurrir los bollos sobre papel absorbente y espolvorear con el azúcar en polvo tamizada.
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /

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