Valcované kotúče
Valcované kotúče
2019-02-03 19:04:44
Porcie 4
(Hlasovanie)
Nakladanie...Tlač
prípravka čas
Čas varenia
celkový čas
Zložky
- 500 g múky
- 30 g lisované droždie
- 50 g de azúar
- 1/4 l teplého mlieka
- 40 g masla
- 2 vajcia
- 1 lyžička soli
- kôra 1/2 Strúhaný citrón
- 6 cucharadas de mantequilla líquida
- 8 lyžice hnedého cukru
- 75 G hrozienka
- 150 g masla
- 2 lyžice cukru
Pokyny
- Tamizar la harina enuna fuen te y hacer un hoyo en el cen tro. Mezclar en él la levadura desmenuzada con un poco de azúcar, mlieko a trochu múky. Nechajte kvasiť 15 minút.
- Roztopte maslo, trabajar el resto del azúcar, los huevos, la sal y la corteza de limón con la masa previa y dejar fermentar 15 minút.
- Dividir la masa en trozos de 50 g, hacer tiras de 20 cm de largo y 8 cm široký, pintarlas con la mantequilla liquida, echar encima el azúcar moreno y las pasas, doblarlas a lo largo y enrollarlas por el lado estrecho.
- Roztopte maslo, echar 4 cucharadas en un molde desmontable. Colocar en el molde los bollitos con la parte doblada hacia abajo. Nechajte kvasiť 15 minút.
- Zohrejte rúru na 190 stupňov. Echar sobre los bollos el resto de la mantequilla y el azúcar y cocerlos 25-30 minút v strednej výške rúry. Servir calientes.
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