Caracas steak
Caracas steak
2014-12-11 11:22:07
Porcie 8
(Hlasovanie)
Nakladanie...Tlač
prípravka čas
Čas varenia
Zložky
- 1 1/2 kilo de ganso de res cortado en medallones o bistecs de 1 1/2 Ak chcete 2 Hrúbka centimetrov 1 polievková lyžica octu
- 1 lyžica oleja
- 3 strúčiky cesnaku, drvený
- 1/4 lyžičky čierneho korenia
- 2 lyžičky soľ
- 1/4 pohára oleja
- 1 cebolla grande en ruedas gruesas
- 8 ruedas de tomate manzano sin semillas.
Pokyny
- Se mezclan bien el vinagre, olej, cesnak, la pimienta y la sal y con esa mezcla se adoban los bistecs durante 20 minút.
- En una sartén se pone el aceite para freír los bistecs unos 3 minút na stranu. Se conservan calientes aparte. En el mismo aceite se frien las cebollas hasta que comiencen a dorar y se distribuyen encima de los bistec. Luego se doran ligeramente las ruedas de tomate, v okolí pamiatky 1 minuto por lado y se colocan sobre las cebollas una sobre cada bistec y así se sirven inmediatamente.
Poznámky
- NOTA: Si se prescinde de las ruedas de tomate se tendrá un BISTEC ENCEBOLLADO.
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