Autentický piesok vidieka
Autentický piesok vidieka
2018-12-19 14:42:46
Porcie 4
(Hlasovanie)
Nakladanie...Tlač
prípravka čas
Čas varenia
celkový čas
Zložky
- 200 g masla
- 80 g práškového cukru
- 50 g surového marcipánového cesta
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- kôra 1/2 Strúhaný citrón
- 250 g múky
na druhej strane
- 1 vaječný žĺtok
- 1 šálky cukru
Pokyny
- Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar en polvo. el mazapán, la vainilla y la corteza de limón.
- Tamizar la harina sobre la masa de mantequilla y amasar. Formar con la masa barras redondeadas de 5 cm priemer, envolverlas en papel de aluminio y dejarlas reposar durante la noche en el frigorífico.
- Zohrejte rúru na 190 stupňov. Pintar las barras con la yema de huevo batida y pasarlas rodando por el azúcar. Cortar discos de 1/2 cm hrúbka, colocarlos sobre una bandeja de horno y cocerlos durante 10-15 minút v strednej nadmorskej výške.
- Desprender las pastas de la bandeja y dejar enfriar.
Poznámky
- La masa de mazapán se puede elaborar tambien: picar 500 g de almendras peladas y 25 g de almendras amargas, mezclar con 500 g de azúcar en polvo y 50 g de agua de rosas hasta conseguir una masa suave y moldeable.
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