kotúče bahianos

kotúče bahianos
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Karibská kuchyňa
Chleby a žemle
kotúče bahianos
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Zložky
  • 12 unidades de panqueques
  • 50 GR. maslo
  • Šťava z 1 citrón
  • 1/4 kg. de queso mantecoso
  • 1 nakrájanú cibuľu
  • 200 CC. krém
  • Soľ, korenie a Muškátový orech
  • 1/2 litro de salsa blanca liviana
  • 3 cucharadas de queso de rallar
Pokyny
  1. Separar los panqueques y colocarlos sobre la mesa. Lavar bien los champiñones, cortarlos en cuartos y rociarlos con el jugo de limón.
  2. Colocarlos en una cacerola con los 50 GR. de manteca y rehogarlos con la cebolla picada durante 7 u 8 minút, retirar y agregar la crema de leche, los mariscos cocidos y el queso mantecoso picados.
  3. Condimentar con pimienta, sal y nuez moscada. Rellenar con la mezcla los panqueques y acomodarlos en una fuente para horno untada en manteca. Cubrir con la salsa blanca, espolvorear con el queso rallado y llevar a horno fuerte 20 minutos para gratinar
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