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Čokoládou macaroons

Čokoládou macaroons
sladký
gurmán recept
Anglická kuchyňa
Súbory "cookie"
Čokoládou macaroons
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
20 min
Čas varenia
20 min
celkový čas
40 min
prípravka čas
20 min
Čas varenia
20 min
celkový čas
40 min
Zložky
  • 250 g mandle
  • 100 g semi-amargo čokoláda
  • 4 vaječné bielky
  • 200 g cukru
  • 30-40 obleas pequeñas
Pokyny
  1. Picar muy finas las almendras sin pelar. Rallar el chocolate. Poraziť jasná punto sneh, ak je to možné, s náhodnou metličkou. Añadir poco a poco el azúcar y batir otros 10 minút.
  2. Incorporar las almendras y el chocolate de abajo arriba a las claras batidas. Rúru na 180 stupňov.
  3. Lavar dos bandejas de horno con agua fría. Distribuir las obleas en las bandejas y poner encima de cada una pequeños montoncitos de masa.
  4. Cocer los almendrados durante 15-20 minút s polovičnou výškou. Vigilar durante los últimos 10 minutos que los almendrados no se oscurezcan demasiado, ya que en tal caso tendrán un sabor ligeramente amargo. Nechajte vychladnúť na drôtený stojan.
Poznámky
  • En caso de que no gusten, las obleas se pueden retirar de los almendrados cuando éstos estén todavía calientes. Si están fríos se agarran demasiado.
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