salsa francesa

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Salsas y cremas
salsa francesa
Personas 2
Porciones 4
Exquisita salsa espesa y tradicional.
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tiempo prep
5 min
tiempo coccion
10 min
tiempo total
15 min
tiempo prep
5 min
tiempo coccion
10 min
tiempo total
15 min
Ingredientes
  • 200 gr. de champiñones
  • 100 gr. de jamón cocido
  • 20 gr. de manteca
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 pocillo de perejil picado
  • 400 gr. de pasta seca
  • 1 pocillo de queso rallado
  • Sal y pimienta, a gusto
Instrucciones
  1. Cortar los champiñones en juliana y el jamón en cubitos. Cocinarlos en una sartén con la manteca, cocinar 5 minutos. Añadir el vino y cocinar 5 minutos para reducir.
  2. Agregar la crema y el perejil picado, cocinar 5 minutos más Cocinar la pasta elegida, escurrirla y colocar en una fuente.
  3. Rociarla con la crema caliente, queso rallado, salpimentar y gratinar en el horno.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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