Salsa de Peceto

salsa de peceto
Salsa de Peceto
Esta salsa es ideal para acompañar con fideos caseros, o bien con cualquier tipo de pastas. La receta a continuación está estimada para 4 personas.
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tiempo prep
10 min
tiempo cocion
25 min
tiempo total
35 min
tiempo prep
10 min
tiempo cocion
25 min
tiempo total
35 min
Ingredientes
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 1/2 kilo de peceto en fetas
  • 1 lata de puré de tomates
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1/2 copita de vino blanco (opcional)
Instrucciones
  1. Picar bien chiquita la cebolla y, en una cacerolita agregar el aceite y encender la hornalla a mínimo; luego introducir la cebolla picada.
  2. Una vez rehogada la cebolla, añadir el peceto y tapar la cacerola hasta que cambie de color la carne. Recién, incorporar el puré de tomates y las especias a gusto. Por último, verter medio vaso de agua tibia y la media cucharada de azúcar (para evitar que la salsa quede ácida) y, el vino.
  3. Dejar cocinar en fuego mínimo con la tapa de la cacerola semi-tapada durante unos 25 minutos.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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