Tournedos Rossini

Медальоны из вырезки с костного мозга
Обед
Красное мясо
Итальянская кухня
Мясо
Tournedos Rossini
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосовать)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
0 мин.
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
0 мин.
Ингредиенты
  • 4 tournedos или стейки, о 4 Кому 5 сантиметров
  • 1 столовая ложка масла
  • 1/2 чайная ложка соли и 1/8 чайная ложка перец, чтобы получить стейки
  • 1 столовая ложка масла
  • 1 столовую ложку сливочного масла
  • 1 скаламия, Фарш
  • 1 Столовая ложка
  • 1/8 чайная ложка черного перца, свежемолотый
  • 1/2 чайная ложка соли
  • 50 граммов патте де Толе гра
  • 1/4 Чашка вина Sauternes, Мадейра или Марсала.
Инструкции
  1. Стейки натираются столовой ложкой масла, в 1/2 чайная ложка соли и 1/8 чайная ложка перца и оставлена отдельно 30 минут.
  2. Обжарить до тех пор, пока стейки не подрумянятся с обеих сторон на сковороде, с горячим маслом и маслом. Они являются отдельными. Шаг-ones добавляются в кастрюлю, остальная часть перца и соли и приготовленные до увядших. Фуа-гра паштет добавляется, который измельчается вилкой, чтобы сформировать пасту. Добавить вино и варить, пока оно не испарится, Стейки добавляются обратно в кастрюлю и приготовленные 2 a. 3 минут. Подается сразу же, смоченной в соусе.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.