Шоколадный торт, Манго и йогурт
Шоколадный торт, Манго и йогурт
2018-07-19 15:26:57
Части 4
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Подготовка время
Время приготовления
Ингредиенты
- 250 GR. de galletas de chocolate
- 100 GR. сливочное масло
- 1 taza de almendras tostadas
- 3 Манго
- 500 GR. сахар
- 1 cucharadita de pimienta verde
- Сок 3 апельсины
- Сок 3 limas
- 14 GR. желатина unflavored
- 4 очистить
- 8 cucharadas de azúcar impalpable
- 150 GR. Крем
- 250 GR. натуральный йогурт
Инструкции
- Procesar las galletitas de chocolate, almendras y manteca hasta conseguir un arenado fino. Cubrir la base de aros de metal con papel film por debajo, hasta unos 2 см. Высокий. Verter la mezcla en cada uno y presionar con una cuchara, llevar al freezer 1 время.
- Colocar las claras en un bol, agregar azúcar impalpable y batir hasta conseguir un merengue firme. Agregar yogur y crema semibatida, incorporar 7 GR. de gelatina previamente hidratada en 1/4 de vaso de agua y mezclar con movimientos envolventes.
- Cubrir los moldecitos y reservar en el freezer durante 2 Часы.
- Pelar los mangos y cortarlos en trozos, colocarlos en una olla con 500 GR. сахар, 300 CC. воды, jugo de naranja, jugo de lima y pimienta negra machacada. Llevar la preparación a fuego y cocinar hasta obtener un almíbar espeso. Procesar y agregar los otros 7 GR. de gelatina hidratada. Cubrir los moldes que ya tienen el merengue y reservar en la heladera 2 horas más.
- Servir con salsa de frutas.
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