Креветки и овощные темпура

Обед
Азиатская кухня
Японская кухня
Рыба
Креветки и овощные темпура
Люди 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосовать)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
40 мин.
время приготовления пищи
15 мин.
Общее время
55 мин.
Подготовка время
40 мин.
время приготовления пищи
15 мин.
Общее время
55 мин.
Ингредиенты
  • 20 сырые креветки
  • мука обыкновенная или специальная для кляра
  • 1 3/4 чашки (215 g) муки темпура
  • 1 3/4 чашки (440 ML) ледяной воды
  • 2 яичные желтки
  • обильное масло, для жарки
  • 1 Крупных цуккини, широкими полосами
  • 1 красный перец, широкими полосами
  • 1 Лук, в кольцах
  • Сёю, к намочению
Инструкции
  1. Очистите и очистите креветки, оставляя хвосты нетронутыми. Сделайте четыре разреза на дне каждой креветки и выпрямите их на столе..
  2. Слегка энхаринные креветки, кроме очереди. Смешайте муку в миске, вода и 3 яичные желтки и используйте смесь сразу (даже если он комковатый, не платье в избытке).
  3. Нагрейте масло в большой сковороде или в воке. Окуните каждую креветку в макароны, не смачивая хвост; фри на сильном огне до легкого подрумянить; положить их сливать на бумажные салфетки. Повторите процесс с овощными полосками, Жарение 2 o 3 шт в каждой партии. При желании, вы можете добавить немного свежего имбиря в сёю.
Примечания
  • Мука Tempura приобретается в азиатских специализированных магазинах; является наиболее подходящим для того, чтобы паста для теста была мягче. Можно использовать муку обыкновенную, но тесто выйдет гуще.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.