Buttercream с Ананасовый торт

Buttercream с Ананасовый торт
2018-10-27 14:33:49

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Ингредиенты
- 6 яичные желтки
- 150 g сахар
- 6 яичные белки
- 100 g муки
- 50 г крахмала
- 50 г какао-порошка
- 50 г тертого очищенный миндаль
- 50 г сливочного масла
- 1/2 л молока
- 160 g сахар
- 1 bolsita de polvos para puding de vainilla
- 250 г сливочного масла
- 1 столовая ложка рома
- 8 rodajas de piña de lata
- 80 g поджаренного нарезанный миндаль
- 8 засахаренные вишни
Для прессформы
- сливочного масла или маргарина
Инструкции
- Untar con mantequilla o margarina el fondo de un molde desmontable de 26 см в диаметре. Нагрейте духовку до 180 градусов. Batir las yemas con una tercera parte del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Beat яичные белки, agregar despacio el resto del azúcar y mezclar bien.
- Tamizar la harina con la fécula y el cacao y mezclar con las almendras ralladas. Incorporar de abajo arriba las claras montadas a la mezcla de yemas e incorporar luego la mezcla de harina. Derretir la mantequilla y agregarla a la masa. Verter la masa en el molde y cocerla 35-45 минут до половинной высоты. Volcar el bizcocho sobre una rejilla para que se enfríe. Con la leche, el azúcar y los polvos para puding preparar un puding de vainilla según las instrucciones.
- Dejarlo enfriar removiendo repetidas veces. Batir la mantequilla hasta obtener una mezcla espumosa y mezclar con ella el ron. En cuanto el puding y la mantequilla estén a la misma temperatura, mezclar el puding a cucharadas con la mantequilla. После оставить его стоять минимум 2 Часы, cortar el bizcocho horizontalmente en tres capas con un cuchillo afilado.
- Cortar las rodajas de piña en trozos iguales. Untar la capa inferior de bizcocho con la crema de mantequilla y repartir por encima los trozos de piña; Книга 16 trozos de piña. Extender un poco más de crema de mantequilla sobre los trozos de piña, colocar encima la segunda capa de bizcocho y untar ésta también con crema de mantequilla.
- Colocar encima la última capa de bizcocho. Untar la superficie y los lados de Cuando vienen invitados la tarta con una delgada capa de crema de mantequilla y me- ter el resto de esta crema en una manga pastelera. Adornar la superficie lateral y superior de la tarta con las láminas de almendra tostadas. Con la manga formar sobre la tarta 16 rosetas de crema de mantequilla y adornar cada una con un trozo de piña y media cereza confitada.
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