Суп из рыбы и морепродуктов с перцем чили и базиликом

Кукурузный крахмал
Азиатская кухня
Тайская кухня
Супы
Суп из рыбы и морепродуктов с перцем чили и базиликом
Люди 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосовать)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
30 мин.
время приготовления пищи
40 мин.
Общее время
1 HR 10 мин.
Подготовка время
30 мин.
время приготовления пищи
40 мин.
Общее время
1 HR 10 мин.
Ингредиенты
  • 8 большие креветки
  • 8 маленькие мидии с их оболочкой
  • 1 филе белой рыбы (Немного 200 g)
  • 3 маленькие трубки кальмара
  • 1 столовая ложка масла
  • 1/2 чайная ложка молотой куркумы
  • 3 стебли лемонграсса (только белая часть), Щебень
  • кусок 2 см свежего имбиря, нарезанный тонкими
  • 8 Листья лайма каффыр, Раздавлен
  • 2 зеленый перец чили, рубленый
  • 3 корни кориандра, прекрасные лианы
  • 3 зубчика чеснока, в картинках
  • 3 Французский лук, Нарезанный
  • 2 спелые помидоры, рубленый
  • 3 чашки рыбного бульона или воды
  • 2 чайные ложки коричневого сахара
  • 2 столовые ложки рыбного соуса
  • 1 столовая ложка тамариндового пюре
  • 1 ложка сока лайма
  • 1/4 чашка свежих тайских листьев базилика и другой 1/4 чашка нарезанного свежего кориандра, Необязательный
  • 2 маленькие красные чили, рубленый
Инструкции
  1. Очистите креветки минус конец хвоста и отыскать их. Начните бороды с мидий и очистите раковины
  2. Разрежьте рыбу на кусочки 4 см. С ножом, открыть кальмара и сделать их ромбовидные огранки: Затем разрезает на куски.
  3. Нагрейте масло в большой кастрюле или воке и обжарить куркуму, Лемонграсс, Имбирь, листья лайма, зеленый перец чили, Кориандр, чеснок и весенний лук над сильным огнем в течение минуты или до тех пор, пока они не освободить их запах. Добавить помидоры и обжарить до мягкости. Положить бульон и довести до кипения; снизить огонь, крышка и пусть готовить 10 минут.
  4. Добавить сахар, соус, тамаринда, рыба и морепродукты; лента и приготовление пищи 3-5 минут. Удалить лемонграсс и закрытые мидии. Бросьте в сок и травы, Удалить, добавить перец чили и подавать.
Примечания
  • Измельчите листья лайма плоским лезвием ножа.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.