Суп с морепродуктами

Ужин
Камбоджийская кухня
Лаосская кухня
Азиатская кухня
Супы
Суп с морепродуктами
Люди 6
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосовать)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
30 мин.
время приготовления пищи
40 мин.
Общее время
1 HR 10 мин.
Подготовка время
30 мин.
время приготовления пищи
40 мин.
Общее время
1 HR 10 мин.
Ингредиенты
  • 1 столовая ложка масла
  • 1 кусок 5 см свежего имбиря, тертого сыра
  • 3 столовые ложки лемонграсса (только белая часть), штраф нарезанный
  • 3 маленький красный перец чили, прекрасные лианы
  • 2 лук, рубленый
  • 4 средних помидора, голые, sin semillas y picados
  • 3 чашки (750 ML) de caldo de pescado de buena calidad
  • 3 чашки (750 ML) воды
  • 4 Листья каффирной лайма, разрезать на жюльен
  • 1 Кубок (160 g) de piña fresca, фарш
  • 1 столовая ложка концентрата тамаринда
  • 1 cucharada de azúcar de palma, тертого сыра
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1 ложка рыбного соуса
  • 500 g филе белой рыбы, cortado en daditos
  • 500 g de gambas grandes, очищенные
  • 2 столовые ложки свежего кориандра, Нарезанный
Инструкции
  1. Caliente el aceite en una cazuela grande, eche el jengibre, la hierba de limon, las guindillas y la cebolla y saltéelos a fuego medio unos 5 minutos o hasta que la cebolla esté dorada.
  2. Incorpore el tomate y deje que cueza unos 3 минут. Añada el caldo de pescado, cl agua, las hojas de lima kaffir, la piña, тамаринда, el azúcar de palma, el jugo de lima v la salsa de pescado; tapelo y llévelo a ebullición. Reduzca el fuego y deje que siga cociendo otros 15 минут.
  3. Ponga el pescado, las gambas y el cilantro en la cazuela y dejelos cocer durante 10 minutos o hasta que el marisco esté tierno y en su punto.
Примечания
  • El caldo para esta receta se puede preparar varios días antes si se conserva congelado en un recipiente hermético y sin aire.
  • Compre el concentrado de tamarindo y el azucar de palma en las tiendas especializadas en productos asiáticos.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.