,

Саварин с клубникой

Саварин с клубникой
Саварин с клубникой
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Значения, чтобы выявить Оценка)
Загрузка...
Печать
Ингредиенты
  • 350 g муки
  • 20 g прессованные дрожжи
  • 1 taza de leche templada
  • 4 яйца
  • 40 g сахар
  • 1 пакетик ванильного порошка
  • 1/2 чайная ложка соли
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 3 copitas de licor de ron (ó cl)
  • 1 стакан белого вина
  • 1/4 л воды
  • 150 g сахар
  • 250 g de fresas
  • 1/2 l жидких сливок
  • 50 g сахар
  • 1 cucharadita de pistachos pelados picados
Для прессформы
  • сливочное масло или маргарин и муку
Инструкции
  1. Untar con matequilla y espolvorear con harina un molde para savarín. Tamizar la harina sobre una fuente. Hacer un hoyo en el centro. Echar en él la levadura desmenuzada, deshacerla con la leche tibia y mezclarla con un poco de harina.
  2. Dejar que fermente esta masa previa de levadura, tapada, 15 минут. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa, incorporar la vainilla, la sal y la mantequilla o margarina calentada y agregar esta mezcla a la masa previa.
  3. Trabajar la masa previa de levadura con la mezcla de mantequilla y huevo y toda la harina hasta obtener una masa casi fluida. Dejar fermentar de nuevo lá masa tapada 10 минут. Verter la masa en el molde. Antes de cocer, dejar fermentar otra vez la masa tapada hasta que aumente al doble su volumen y casi llene el molde. Нагрейте духовку до 220 градусов.
  4. Испечь торт 40 минут в нижней части печи. Luego volcarlo sobre una rejilla. Llevar a ebullición el ron, Вино, el agua y el azúcar en una cacerola en que quepa el savarín.
  5. Introducir el pastel boca arriba y dejarlo hasta que haya absorbido todo el líquido. Poner el savarín sobre una bandeja. Lavar, arreglar y partir en dos las fresas. Собрать сливки с сахаром. Poner unos 200 g de fresas en el centro del savarín, cubrirlas con nata mediante la manga pastelera y adornar ésta con las fresas restantes y los pistachos.
Este famoso pastel francés se puede servir no sólo con fresas (aux fraises) como en nuestra receta, sino también de las siguientes formas clásicas
  • Chantilly: el pastel se empapa en almíbar y kirsch, se le da una mano de albaricoque y se rellena con nata montada con vainilla.
  • Con frambuesas (aux framboises): el pastel se empapa en almíbar y licor de frambuesa y se re- llena con nata montada y frambuesas.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /


Поиск
Только точные совпадения
Поиск в названии
Поиск в содержимом
Искать в комментариях
Поиск в выдержке
Фильтрация по типу настраиваемого сообщения

Предложения желатин, напиток, торт, тунец, Целиакия, кексы, Thermomix, торт, Масса, Райс, диета, марихуаны, сыр, Бисквитный торт, цветная капуста, суп, Салат, курица, креветки, осадки в виде фрикаделек, Суфле, пудинг, торт, фунт торт, Крем, соус, Потеря волос, Диабет


0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставить комментарий

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.