Норвежские рождественские пончики

2018-12-18 13:31:01

Части 4

(1 голоса)

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Подготовка время

15 мин.

Время приготовления

0 мин.

Подготовка время

15 мин.

Время приготовления

0 мин.

Ингредиенты

Инструкции

Cocer los huevos durante 10-12 минут, enfriarlos y pelarlos. Pasar las yemas por un tamiz muy fino y mezclarlas con la yema fresca y el azúcar en polvo tamizada.
Añadir poco a poco la mantequilla lo más blanda posible y la vainilla. И наконец. añadir la harina tamizada y trabajar todo hasta conseguir una masa quebrada.
Dejar reposar la masa durante 3 horas envuelta en papel de aluminio en el frigorífico. Нагрейте духовку до 190 grados centigrados. Dividir la masa en trozos del tamaño de una nuez y hacer con cada uno una barrita redondeada de unos 10 cm de longitud. Untar las puntas de las barritas con yema de huevo batida y formar rosquillas.
Untar las rosquillas con yema y espolvorear azúcar gruesa por encima. Colocarlas sobre una bandeja de horno y cocer a altura media durante 10-12 минут.
Desprender las rosquillas de la bandeja con la ayuda de un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla.