Пицца моцареллой

  По Мариан Флетчер    

Хулио 4, 2016

Почти все знают, как пицца и то, что он выглядит как. Для кого это не знаю: Вот небольшой обзор. Пицца является чрезвычайно популярным блюдом в мире. Особенно в Италии, Соединенные Штаты Америки и Бразилии. Как правило пицца является тонкой круглой формы хлеб, покрыт топпинг и моцарелла сыр для пиццы. На вершине есть различные начинки зависит от различных настроек, например в Германии очень популярен, добавив колбасы в долива. Теперь даже, кто не знает, что пицца, должны иметь основную идею.

Эта статья поможет вам успеха в принятии свой собственный пиццу дома. Предоставление пошаговое руководство от подготовки пиццы тесто для резки на кусочки.

Давайте начнем с сделать тесто для пиццы.

Тесто для пиццы создается из пяти основных ингредиентов. Так и есть: муки, воды, дрожжи, нефть, Соль. Мы должны выбрать правильные ингредиенты или наша домашняя пицца удастся в начале – сделать тесто для пиццы. Сначала мы должны выбрать правильный муки. Муки является основным ингредиентом в сделать тесто для пиццы. Мы хотим, чтобы пицца, названным «Мука Пицца» или «муки для изготовления пиццы» Субмикропорошки основных из пшеницы. Я сказал основных, потому что есть также другие виды пиццы муки для людей без клейковины терпимости. Второй наиболее важный ингредиент в принятии тесто для пиццы-вода. Я использую Упакованные воды, но если вы не можете использовать его, Затем я бы порекомендовал для тепла над. Третий компонент-дрожжи. Тип дрожжей, что нам нужно, называется «мгновенных сухих дрожжей» или просто «сухие дрожжи». Четвертый компонент является масло, именно оливкового масла. Последний ингредиент соли, Я использую кошерной соли.

Муки (100%): 220.54 g | 7.78 Оз | 0.49 lbs
Воды (63%): 138.94 g | 4.9 Оз | 0.31 lbs
Соль (1.5%): 3.31 g | 0.12 Оз | 0.01 lbs | 0.69 чайная ложка | 0.23 столовая ложка
Нефть (1%): 2.21 g | 0.08 Оз | 0 lbs | 0.49 чайная ложка | 0.16 столовая ложка
Итого (165.5%): 365 g | 12.87 Оз | 0.8 lbs | TF = Н/Д

Теперь когда у нас есть все ингредиенты выбраны мы можем наконец начать сделать тесто для пиццы.

Первое, что нам нужно сделать, это положить ингредиенты в правильном порядке в миске. Очень важно положить ингредиенты в правильном порядке. Сначала добавьте воду и соль и смешайте его. Теперь добавьте муку и дрожжи. Действительно важно, чтобы не получить дрожжей и соли в прямой контакт! Это будет уничтожить дрожжи структуры, и вы будете иметь начать зарабатывать тесто для пиццы с свежих дрожжей. Теперь включите ваш микшер в режиме медленного вращения, нам нужно получить муки впитывания воды. Подождите 5 минут и поднять скорость. Спустя еще пять минут, добавить оливковое масло и ждать три из четырех минут. Теперь тесто должно иметь право последовательности. Тесто должно быть перспективных плавное и не слишком липкое. Если тесто слишком липкое, Смешайте его за несколько минут. Теперь краска тесто с маслом, Накройте его и оставить пока получает двойной размер.

Теперь мы можем начать делать пицца долива.

Ингредиенты

Для одной небольшой пиццы (12½oz) нам нужны:

4 помидоры
1 столовую ложку соли
3 столовую ложку масла
1 половина из маленькая луковица
Сначала мелко нарезать лук и помидоры пюре. В больший горшок, добавить масло и лук. Прежде чем лук коричневый цвет, Добавьте помидоры, Соль и накрыть крышкой. Когда смесь смотрела восходящей Нижняя тепла и оставить его под крышкой на два часа с возможностью перемешивания. После двух часов смесь должны получить последовательность аналогична суп.

Теперь у нас есть тесто и начинка для пиццы. Итак, давайте начнем наш собственный пицца.

  • Prep: 25 мин.
  • Кук: 30 мин.

Направления

1С роликом сделать круг с 35 сантиметр диаметр. Если вы делаете это первый раз, Это будет трудно сделать форму круга, но не волнуйтесь! Пицца в другой форме по-прежнему вкусно! Перед началом прокатки тесто, посыпать свой рабочий стол и тесто, в противном случае он будет получить липкое и будет трудно выполнить откат. Роллинг-это второй самый простой способ сделать форму круга, но есть и другие способы. Другой метод называется «тесто профнастила» или «пицца ловить», которая является наиболее. Независимо от того, какой метод вы выбираете, не забудьте сделать тесто двойной толще одного сантиметра от края.

2Положите на долива, 1см от границы. Никогда не кладите слишком много долива! Потому что пицца будет получить липкое и также время вам нужно для выпечки будет увеличена значительно! Это означает, что не выпекаться пицца, достаточно.

3Теперь посыпьте сыром.

4Поместите его в печь, которая имеет 250 Цельсия, для 2-4 минут. Если вы используете классический электрическая/газовая плита вам нужно гораздо больше времени, между 10-15 минут, Причина в классические древесины Пицца духовка идет непосредственно на каменные плиты.

5После 2 минут проверить вашу пиццу каждый 30 второй. Пицца готова, когда она темнеет хрустящие и немного в нижней.

6Вырезать пицца 8 аналогичные штук. Если вы сначала оливки, Это будет трудно разделить пиццы в 8 аналогичные штук.

7Посыпать базиликом и положить на Елеонской.

Ингредиенты

тесто

Начинка для пиццы

сыр 200 g или 7 Оз – вы можете использовать каждый сыр, который похож на сыр моцарелла и не слишком много ароматических, и между 30-40% жир

8 куски оливки

базилик

00:00

0 Отзывы

Все поля должны представить обзор.

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.



Поиск
Только точные совпадения
Поиск в названии
Поиск в содержимом
Искать в комментариях
Поиск в выдержке
Фильтрация по типу настраиваемого сообщения

Предложения желатин, напиток, торт, тунец, Целиакия, кексы, Thermomix, торт, Масса, Райс, диета, марихуаны, сыр, Бисквитный торт, цветная капуста, суп, Салат, курица, креветки, осадки в виде фрикаделек, Суфле, пудинг, торт, фунт торт, Крем, соус, Потеря волос, Диабет