Карамелизированным луком пирог с заварным кремом

Карамелизированным луком пирог с заварным кремом

Это рецепт, который имеет длительность одного 60 минут и служат для 6 Столовых. Это может сопровождаться с красным вином вашего выбора.

Ингредиенты:

Основные тесто

1.5 Чашка пшеничной муки

100 г холодного сливочного масла, вырезать в клинья

1 щепотка соли

3 ложки ледяной воды или даже шов

Для заполнения

7 ложки сливочного масла сливочного

6 большой лук, нарезать тонкими ломтиками

3 яйца

150 мл сметаны

100 г тертого Gruyere или блюдо

100 g Оптовая сыра пармезан

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Подготовка:

Для теста

Смешать муку, Соль и масло с вашими пальцами до этого хрупкие. Добавить в воду постепенно сформировать однородной массы.

Раскатать тесто и линии низкой двойное дно, подходит для запеканки, 27 см в диаметре. Разрезать тесто вилкой и выпекать в умеренной (180° C) во время 30 минут (не следует золото, только фирма).

Для заполнения

В сковороде или толстые снизу Пан, растопить сливочное масло на медленном огне, Добавьте лук, помешивая и варить 30 минут, пока хорошо подрумянятся, но без ожогов.

Взбить яйца в большой миске, Добавить сливки и сезон. Добавьте Грюйер и хорошо перемешать. Добавьте лук и залить пирог в духовке. Посыпать сыром пармезан и выпекать в умеренной духовке (190° C) во время 15 Кому 20 минут или до золотистого цвета и фирмы заполнение.

Извлекайте от печи и пусть стоять 10 минут до подачи на стол. Украшать с веточки базилика.


Поиск
Только точные совпадения
Поиск в названии
Поиск в содержимом
Искать в комментариях
Поиск в выдержке
Фильтрация по типу настраиваемого сообщения

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставить комментарий