Индонезийский стиль пряный цыпленок

Обед
курица
Азиатская кухня
Индонезийская кухня
Мясо
Индонезийский стиль пряный цыпленок
Люди 6
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосовать)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
1 HR
Общее время
1 HR 15 мин.
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
1 HR
Общее время
1 HR 15 мин.
Ингредиенты
  • 1,5 kg de antemuslos de pollo
  • 1 большой лук, толстые нарезанный
  • 2 cucharaditas de ajo majado
  • 1 чайная ложка имбиря, тертого сыра
  • 1/2 чайную ложку Куркума (azafrán de las Indias)
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  • 2 чайные ложки молотого кориандра
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 tiras de cáscara de limón o 3 hojas de lima kaffir frescas
  • 1 может 400 mi de leche de coco
  • 1 Стакан воды
  • 2 cucharaditas de azúcar morena fina o de azúcar de palma
Инструкции
  1. Lave el pollo en agua fría. Sequelo con papel absorbente y quitele las bolsas de grasa. Triture la cebolla, el ajo y el jengibre en la batidora hasta obtener una pasta uniforme y sin grumos; añada un poco de agua si fuese necesario.
  2. Ponga el pollo, la mezcla de cebolla y los demás ingredientes en una cazuela y llévelo a ebullición a fuego lento.
  3. Reduzca más el fuego y deje que cueza tapada durante 45 minutos o hasta que el pollo esté completamente tierno. Remueva de vez en cuando. Saque el pollo y tire la cascara de limon o las hojas de lima.
  4. Lleve de nuevo a ebullición la salsa y cuézala sin tapar y removiendo de cuando en cuando hasta que se espese. Ponga el pollo en una parrilla ligeramente aceitada y dorelo bien a fuego fuerte por ambas caras. Sirvalo cubierto con la salsa o ponga ésta por separado.
Примечания
  • El pollo y salsa se pueden preparar el día anterior. Guárdelos por separado y tapados en la nevera. Recaliéntelos a fuego lento. Guarde las especias molidas en recipientes cerrados herméticamente, en sitio oscuro.
Вариации
  • Tambien se pueden asar las piezas de pollo en la barbacoa en lugar de hacerlo en la parrilla de la cocina.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

Поиск
Только точные совпадения
Поиск в названии
Поиск в содержимом
Искать в комментариях
Поиск в выдержке
Фильтрация по типу настраиваемого сообщения

Предложения желатин, напиток, торт, тунец, Целиакия, кексы, Thermomix, торт, Масса, Райс, диета, марихуаны, сыр, Бисквитный торт, цветная капуста, суп, Салат, курица, креветки, осадки в виде фрикаделек, Суфле, пудинг, торт, фунт торт, Крем, соус, Гамбургер, Диабет

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.