Куриный Пармезан

Куриный Пармезан
Обед
курица
Пармезаном
Итальянская кухня
Мясо
Куриный Пармезан
Люди 4
Части 4
Exquisita receta italiana de un pollo con rociado de queso exquisito.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голоса)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
30 мин.
время приготовления пищи
30 мин.
Общее время
1 HR
Подготовка время
30 мин.
время приготовления пищи
30 мин.
Общее время
1 HR
Для соуса
  • 1/2 большой желтый лук
  • 1/4 Кубок масла оливки
  • 2 средние зубчики чеснока, очищенные и нарезанные
  • 1 Олово (28 Оз) дробленый помидор (мы используем Мюир Глен-)
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • щепотка хлопьев красного перца
  • щепотка сахара
Для курицы
  • 4 отбивные от куриной грудки (1 1/4 Кому 1 1/2 фунтов в общей сложности)
  • Соль
  • 2 яйца
  • 1 Кубок хлеба крошки
  • 1 чашка свеженатертого сыра Пармезан
  • 1 / 4 Кубок масла оливки
  • 2 столовые ложки свежих листьев базилика, тонко нарезанный
  • 8 унции нарезанный сыр моцарелла
Инструкции
  1. Сделать соус. Толстый гит половины лука. Луковая решетка создаст маленькие кусочки лука и выпустит больше луковых соков, И это быстрее, чем резка. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на средне-высоком огне. Добавить лук и обжарить для 2-3 минут. Добавить нарезанный чеснок. Варить до ароматного, около минуты больше. Затем, добавить помидоры, орегано, красный перец, и сахар. Довести до кипения, уменьшить огонь, чтобы держать кипятить на медленном огне. Готовить, обнаружили при подготовке курицы (Немного 10-12 минут).
  2. Разогрейте духовку до 400 ° F. Работа по одному, поместите куриное филе между двумя слоями вощеной бумаги (или полиэтиленовой пленкой). С мясорубкой, фунт кусочки курицы, чтобы сгладить до равномерной толщины - между 1 / 4 – 1 / 2 дюйм. (Если у вас нет мясорубки, Вы можете использовать резиновый молоток, пустая бутылка вина, или тяжелый ролик.) Кусочки соли и курицы.
  3. В мелком контейнере (достаточно большой, чтобы драги отбивные), смешивает панировочные сухари, 1 / 2 чашка сыра пармезан и щепотка соли. В мелкой миске, платье яйца вместе.
  4. Горячие 1 / 4 чашка оливкового масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Масло должно быть блестящим, не курите. Перетащите кусочки курицы по кусочкам в яичную смесь, а затем через панировочные сухари. Затем положить куски в горячую кастрюлю. В свою очередь, тепло в середине, , а затем rehome отбивные до золотисто-коричневого цвета, примерно 3-4 минут с каждой стороны.
  5. Распространение густой томатный соус достаточно толстый, чтобы покрыть дно 9-13 кастрюлю или выпечки кастрюлю. Как только отбивные золотые с обеих сторон, поместите их на вершине томатного соуса на форму для выпечки. Поместите соус на каждую из отбивных. Посыпать сверху с базиликом вырезать. И сверху отбивные с ломтиками моцареллы и стакан 1 / 2 Сыр пармезан.
  6. Выпекать в духовке для 10-12 минут, или до тех пор, пока моцарелла не начнет коричневеть.
  7. Подавать со спагетти и оставшимся соусом, или на большой рулон.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.