Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

El condimento esencial de este guiso de курица es la cerveza, que pierde todo el alcohol en la cocción y le da al pollo un gusto delicioso, especialmente indicado para acompañar a un primer plato из Райс.

Pollo a la cerveza
Люди 4
Печать
Подготовка время
5 мин.
время приготовления
10 мин.
Общее время
15 мин.
Подготовка время
5 мин.
время приготовления
10 мин.
Общее время
15 мин.
Ингредиенты
  1. 1 pollo troceado (yo he utilizado alitas)
  2. 1 Лук
  3. 1/3 litro de cerveza
  4. оливковое масло
  5. Соль и перец
  6. 1 copita (100 ML) de coñac (Необязательный)
Инструкции
  1. Sofreimos la cebolla picada unos minutos a fuego lento. Затем, salpimentamos el pollo y lo salteamos a fuego fuerte durante un par de minutos (esto es importante para que la piel, o la parte exterior de la carne en caso de que la hayamos quitado, quede crujiente y no tenga la desagradable, para muchos, textura de piel cocida).
  2. Después añadimos la cerveza y, cuando empiece a cocer, bajamos el fuego. Dejamos cocer lentamente durante una media hora, consiguiendo que la cerveza evapore todo su alcohol, hasta que se haya reducido casi completamente.
Примечания
  1. Opcionalmente, podemos añadir un poquito de coñac junto con la cerveza.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

Поиск
Только точные совпадения
Поиск в названии
Поиск в содержимом
Искать в комментариях
Поиск в выдержке
Фильтрация по типу настраиваемого сообщения

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставить комментарий