Индийская курица с грецкими орехами

2018-08-08 15:20:34

Части 4

(Голосовать)

Загрузка...

Печать

Подготовка время

15 мин.

время приготовления пищи

0 мин.

Подготовка время

15 мин.

время приготовления пищи

0 мин.

Ингредиенты

1 бескостная курица 2 кг

Заполнения ингредиенты

1/2 чашка очищенного сливочного масла
4 зубчика чеснока
1 Лук
1/2 столовая ложка тмина порошок
1/2 чайная ложка сильного порошка карри
3 Гвоздика
1/2 чайной ложки мускатного ореха
100 GR. хлебные крошки
70 GR. очищенных фисташек
70 GR. очищенный миндаль
50 GR. султана изюм (Блондинки)
2 столовые ложки нарезанного кориандра
Соль и черный перец
2 большие яйца

Ингредиенты для рисования курицы

2 столовые ложки очищенного сливочного масла
2 столовые ложки пряной паприки

Ингредиенты для гарнира

300 GR. рис басмати
4 столовые ложки очищенного сливочного масла
6 зубчика чеснока
3 очень острый перец чили (чили или чили)
1 Лук
Соль и свежемолотый черный перец
2 Лавровый лист
1 литр птичьего бульона
100 GR. миндаль
1 чайная ложка шафрана
Цедра апельсина
50 GR. султана изюм (Блондинки)

Инструкции

Кость курица или бескостные купить его. Вымойте и высушите абсорбющей бумагой, взять его в холодильник 30 минут.

Для заполнения

в сковороде, холодная 3 минут очищенное масло с целым зубчиком чеснока. Прыгать 5 минут лук мелко нарезанный на среднем огне, добавить молотый тмин, Ле карри сильный, гвоздика и мускатный орех.
Холодной 2 минут больше и передать смесь в миску. Добавить панировочные сухари, толстые нарезанные фисташки, миндаль средней вырезки и нарезанный кориандр плюс соль и свежемолотый черный перец.
Перемешать в целые взбитые яйца и смешать вместе. Положите бескостную курицу на доску и заполните смесью.
Плесень курица руками и затянуть начинку. С иглой и белой нитью, вещь отверстия курицы, так что начинка не избежать.
Форма его снова и связать лапы вверх, Положите несколько лесозаготовители у основания выпечки блюдо, отделены друг от друга, на вершине, что соответствует курица. Лесозаготовители позволят курице готовить со всех сторон.
Нагрейте духовку до 180 градусов и варить курицу 80 минут, покраска их несколько раз во время приготовления пищи со смесью 2 столовые ложки очищенного сливочного масла и 2 пряная паприка.

Для облицовки

Положите рис басмати в ситечко и вымойте его под шприц каниллы. Пусть это стечь 10 минут в ситечко. В кастрюле с двойным дном, Горячие 3 столовые ложки очищенного сливочного масла, Добавить 3 очищенный и цельный чеснок и острый перец чили. Фрайинг все 2 минут, удалить чеснок и добавить 3 зубчики чеснока и лук как мелко нарезанный и холодный 5 минут, добавить рис в кастрюлю и обжарить его 2 минут, пока он не поглощает масло.
Добавить соль, перец, Лорел, шафран и бульон для покрытия. Пусть она кипятить мягкой и покрытой 15 несколько минут. Также обжарить очищенный и филе миндаля в столовой ложке очищенного сливочного масла 3 минут, пока они не коричневый. Удаление и резерв.
Добавить апельсиновую цедру в рис. Перемешать половину миндаля и половину изюма. Пусть стоять 5 минут. Поместите курицу в миску с соединением желтого риса вокруг него и дождь на вершине миндаля и передать, служить горячим.

Кухня легко

Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

8 Август, 2018/0 Отзывы/по Кухня легко