Индийская курица с грецкими орехами

Индийская курица с грецкими орехами
Обед
курица
энергетический рецепт
Индийская кухня
Мясо
Индийская курица с грецкими орехами
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосовать)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
0 мин.
Подготовка время
15 мин.
время приготовления пищи
0 мин.
Ингредиенты
  • 1 бескостная курица 2 кг
Заполнения ингредиенты
  • 1/2 чашка очищенного сливочного масла
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 Лук
  • 1/2 столовая ложка тмина порошок
  • 1/2 чайная ложка сильного порошка карри
  • 3 Гвоздика
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • 100 GR. хлебные крошки
  • 70 GR. очищенных фисташек
  • 70 GR. очищенный миндаль
  • 50 GR. султана изюм (Блондинки)
  • 2 столовые ложки нарезанного кориандра
  • Соль и черный перец
  • 2 большие яйца
Ингредиенты для рисования курицы
  • 2 столовые ложки очищенного сливочного масла
  • 2 столовые ложки пряной паприки
Ингредиенты для гарнира
  • 300 GR. рис басмати
  • 4 столовые ложки очищенного сливочного масла
  • 6 зубчика чеснока
  • 3 очень острый перец чили (чили или чили)
  • 1 Лук
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 2 Лавровый лист
  • 1 литр птичьего бульона
  • 100 GR. миндаль
  • 1 чайная ложка шафрана
  • Цедра апельсина
  • 50 GR. султана изюм (Блондинки)
Инструкции
  1. Кость курица или бескостные купить его. Вымойте и высушите абсорбющей бумагой, взять его в холодильник 30 минут.
Для заполнения
  1. в сковороде, холодная 3 минут очищенное масло с целым зубчиком чеснока. Прыгать 5 минут лук мелко нарезанный на среднем огне, добавить молотый тмин, Ле карри сильный, гвоздика и мускатный орех.
  2. Холодной 2 минут больше и передать смесь в миску. Добавить панировочные сухари, толстые нарезанные фисташки, миндаль средней вырезки и нарезанный кориандр плюс соль и свежемолотый черный перец.
  3. Перемешать в целые взбитые яйца и смешать вместе. Положите бескостную курицу на доску и заполните смесью.
  4. Плесень курица руками и затянуть начинку. С иглой и белой нитью, вещь отверстия курицы, так что начинка не избежать.
  5. Форма его снова и связать лапы вверх, Положите несколько лесозаготовители у основания выпечки блюдо, отделены друг от друга, на вершине, что соответствует курица. Лесозаготовители позволят курице готовить со всех сторон.
  6. Нагрейте духовку до 180 градусов и варить курицу 80 минут, покраска их несколько раз во время приготовления пищи со смесью 2 столовые ложки очищенного сливочного масла и 2 пряная паприка.
Для облицовки
  1. Положите рис басмати в ситечко и вымойте его под шприц каниллы. Пусть это стечь 10 минут в ситечко. В кастрюле с двойным дном, Горячие 3 столовые ложки очищенного сливочного масла, Добавить 3 очищенный и цельный чеснок и острый перец чили. Фрайинг все 2 минут, удалить чеснок и добавить 3 зубчики чеснока и лук как мелко нарезанный и холодный 5 минут, добавить рис в кастрюлю и обжарить его 2 минут, пока он не поглощает масло.
  2. Добавить соль, перец, Лорел, шафран и бульон для покрытия. Пусть она кипятить мягкой и покрытой 15 несколько минут. Также обжарить очищенный и филе миндаля в столовой ложке очищенного сливочного масла 3 минут, пока они не коричневый. Удаление и резерв.
  3. Добавить апельсиновую цедру в рис. Перемешать половину миндаля и половину изюма. Пусть стоять 5 минут. Поместите курицу в миску с соединением желтого риса вокруг него и дождь на вершине миндаля и передать, служить горячим.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.