Свинина pinchitos
Свинина pinchitos
2020-02-09 21:30:38
Люди 8
(Голосовать)
Загрузка...Печать
Подготовка время
время приготовления пищи
Общее время
Ингредиенты
- 750 г филе свинины
- 1 большой лук, толстые нарезанный
- 2 зубчика чеснока
- 1 стебель лемонграсса, только толстая часть базы, Нарезанный, o 2 полоски лимонной сыктывки
- 2 толстые ломтики галанги, Необязательный
- 1 чайная ложка нарезанного имбиря
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1/2 чайная ложка тертого фенхеля
- 1 столовая ложка тертого кориандра
- 1 чайную ложку Куркума
- 1/2 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка тонкого коричневого сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока, солодовый уксус или тамариндовый соус
Инструкции
- Положите свинину в морозильную камеру около 30 минут для того, чтобы стоять твердо.
- Очищение жира и нерва мяса. Отрежьте его обратно в очень тонкие регулярные полоски. Хорошо взбейте лук в блендере.
- Бросьте в зубчики чеснока и лемонграсс и купаться, пока Есть не комки слева. добавление воды при необходимости. Положите смесь в большую миску.
- Положите галангу, Имбирь, Тмин, Фенхель, Кориандр, Куркумы, Соль, сахар и лимонный сок; удалить их.
- Добавить мясо и хорошо перемешать. Сохранить его, Укупорка, в холодильнике все не че, помешивая. Слива, сборка маринада.
- Ensartete мясо в длинных шампуры бамбука. Обложка концы шампуры с алюминием, чтобы они не горят. Положите шампуры на холодный, слегка смазанный гратен лоток; Гратен на средне-сильном огне до тех пор, пока мясо не станет мягким.
- Поверните их вокруг раз в то время, опрыскивание их маринадом. Подавать со свежим ананасовым чатни.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставить комментарий
Вы хотите присоединиться к беседе?Почувствуйте себя бесплатно внести